Recette Betteraves & Maïs

Lundi midi, je déjeunais avec mes collègues lorsque j'aperçus un collègue mangeant une sorte de salade rouge...Je me dis "ah chouette quelqu'un qui a cuisiner un plat avec des betteraves". Oui parce que pour la petite histoire j'ai acheté des betteraves il y a une semaine de cela sans savoir comment les cuisiner.

Ce collègue (A.) m'a donc expliquer ce que sa femme lui avait fait et donc voici le récpitulatif (tester et manger hier soir chez moi):

Pour une jolie salade il faut:

-2 betteraves

- 1 boîte de maïs

- une sauce crudité toute faîte ou

- vinaigre, crème fraiche, fines herbes, moutarde et huile pour la faire.

1°) Epluchez et lavez les betteraves puis coupez-les en dés.

2°) Rincez le maïs puis ajoutez-le aux betteraves

3°) Ajoutez la sauce, mélangez, c'est prêt.

Vous pouvez aussi y ajouter du jambon me dis mon collègue.

C'est une recette toute simple mais des fois lorsqu'on a pas d'idée ou que l'on début en cuisine, ça aide!